阿联酋航空订票姓名顺序问题怎么填才正确

在阿联酋航空定香港到雅典的机票，上面有名和姓两个空要填，如果叫张三，（ZHANG SAN），请问名填SAN,姓填ZHANG,还是名填ZHANG,姓填SAN啊？如果名填SAN,姓填ZHANG,最后就显示MR. SAN ZHANG,和护照不一样了。如果颠倒过来填，才显示的MR. ZHANG SAN.这样才跟护照上一致啊。郁闷哦，信用卡上又是ZHANG SAN,到底该怎样呢