美签组团签求教

计划家庭旅游去USA，无奈看美领馆的要求看的实在头大，比起简洁明了的德签绕的不是一点点呀，有2个问题想求教：
1，计划暑期出游，是不是只要我材料准备好随时可以预约面签？
2，这次出行共5个成人，1个不满14岁的小朋友，可以约团签吗？