英国签证资金证明问题

大家好，本人学生，想暑假期间到英国旅游，顺便探望一下在那边读书的哥们，现在遇到一些问题资金上的问题，想请教一下大家，家里情况如下：
1.父亲和朋友一起开了一家餐馆，朋友提供资金，父亲这边出技术，每月收取工资3000元，年底会拿到当年餐馆利润的一半
2.家里有物业出租，每季度地收取12000的租金


现在问题是：
1.父亲这边的工资都是现金收取，也不存入银行，银行流水方面如何证明家里收入呢？
2.物业出租收入这部分如何证明？通过出示房产证，然后说明出租情况？


本人没有出国签证经验，希望大家能给点意见和帮助，谢谢！