请问长滩海鲜加工费计算的问题

看到长滩的海鲜加工费都是不足1kg按1kg计算，超过1kg按2kg计算。但是小妹有个钻牛角尖的问题。比如龙虾是1.2kg，虾头煮粥，虾身不足1kg。因为粥是单独算钱还不便宜，那虾身的加工是算1kg还是2kg啊。非常感谢各位。盼望回答这个奇怪的问题：）谢谢啦。