香港到奥克兰往返机票，需办理一年两次的港澳

现在有中介跟我说，香港到奥克兰的往返机票，比上海去奥克兰的便宜。我想请问，如果从香港上飞机，需要在上海办理什么样的手续？
港澳通行证一年一次可以吗？去的时候出示一下，回程是否可以按过境算？还是必须办一年两次？
我前年去过香港，当时是一年一次，最多7天。
这次需要怎么办理？
多谢！