廉航購票,如何購??

求各位前輩幫幫我啊...我是一個沒有旅行經驗的菜鳥(只有從香港去過上海,蘇州)....打算5月底-六月去歐洲....那請問機票什麼時候訂好呢?? 其實現在上了很多廉航網看過,,好像沒有什麼優惠的...都很貴啊....比方說,,香港-amsterdam要7000多....T^T....求大大給建議啊...

還有,,我今次想自己一個女生去,想請問一下,如果去歐洲,要怎麼去比較安全呢? 其實很想去意大利,西班牙,但聽說治安不太好.....所以,現在想窮遊荷比盧,英法德....要是能去LOGOLAND就更好了....請問有沒有路線可以推荐一下??