希腊 退税问题

我在欧洲的最后一站是 雅典，行程是：罗马-雅典-圣岛-雅典- 上海。
其中圣岛-雅典的飞机是12:00-13:00, 雅典-上海 的飞机是 16：00起飞 。中间只有3个小时完成转机， 我怕来不及退税，想提前退税，那么 ：
1.我在 法国 或意大利买的东西是不是可以在离开法国或意大利的时候 在 机场退税呢 ？
2.或者， 我在 从 罗马-雅典， 在 雅典机场退税 ，再 飞 圣岛 ？因为肯定不会在圣岛 买东西 需要退税了 。