纠结的行程，请达人指教

11月初将带父母前往台湾，时间是7天8晚（4-12）。因为带着老人，所以不想疲于奔波，预计台北共5晚（4-7，11）中间这三天我有点纠结，想在花莲逗留2天，但是剩余的这一天比较尴尬，好像去哪里都有些紧张，但是花莲个人觉得2天足够了。所以不知道有没有什么好的建议呢？先谢谢各位的帮忙。