关于卢森堡-科布伦茨—科隆的行程

我现在计划的行程是卢森堡（8:20）-科布伦茨（10:35），科布伦茨玩2-3个小时，然后赶往科隆，下午逛科隆（不仅仅想看大教堂，也想逛逛其他的地方)，晚上住科隆，第二天一早从科隆火车回荷兰。这样安排可以么？科布伦茨时间够么？还是我应该放弃科布伦茨，多一些时间在科隆？谢谢各位。
还有一个问题，我们到德国刚好是10月3日，德国的公共假期。这对我们的行程有什么影响么？