继续问一下香港转机去约旦落地签的问题……

不好意思，再问几个问题。我是从南京飞香港。预备买南京-香港，香港-安曼的机票。在南京出境时，肯定用港澳通行证。问题是：1、在香港出境飞约旦时，持没有签证的护照也没问题吗？2、去的时候，不出机场，直接转机，回来时，我想在香港停留一天。到时从约旦飞回香港，在香港入境是用护照还是通行证？3、香港签注是每次在港停留不超过7天。这7天怎么算，是从第一天从国内出境的那一天算，还是香港入境的那一天算？实在不好意思，太多问题了，还请高手指点！