新人请教新西兰签证问题

各位大侠,本人计划9月8-20日和老公去新西兰旅游，关于签证有几个问题想请教：

1.因为我在找工作过程中，上家公司已经结束营业，我还需要提供在职证明和请假单吗？
2.我以前的工资也是发现金，没有银行卡，那夫妻同去，我老公是主申请人的话，提供他的银行存款证明和工资流水可以吗？
3.9月8-20日的机票已经订好，请问什么时候去办理签证比较合适？

谢谢大家！！

谢谢大家的回复！还有2个问题：
1.1188表格里面有要填新西兰朋友的联系方式，这个填的话会增加签过率吗？有必要填吗？
2.表格照片一定要和护照上的照片一样的吗？