请教达人：嘉年华官网接受中国公民预定吗？

正在准备加勒比之行，打算在嘉年华官网预定船票，但是之前看过文章介绍嘉年华官网主要针对加美两国公民的，所以想请教各位达人：嘉年华官网或美国其他邮轮网站（包括服务商）是否接受中国公民的预定呢？船上的小费是在支付船票时一同扣除还是在下船前交付现金呢？谢谢各位达人。顺征同游：12月加勒比航线。