求8月底9月初欧洲游国家推荐

原计划去法瑞意，且意大利计划去的地方最多，但身边朋友都说8月份意大利比较热。请问下，是不是到9月初（9月的第一周）意大利还是会很热。如果很热很晒的话，有没有什么其他的推荐路线？如果去法国、德国、奥地利是否路线比较顺。个人比较喜欢历史文化氛围浓，建筑物好看的地方。谢谢。