意大利和瑞士退税问题请教~

准备去意大利和瑞士玩，行程还没定，想要先飞苏黎世，然后瑞士到意大利是坐火车，最后罗马回来，要在瑞士买表，在意大利买包，有几个问题请教：意大利购物就在罗马机场办退税应该没问题，瑞士怎么办理？如果我是在蒙特勒火车到米兰的话，蒙特勒火车站可以办退税么？还有一个顾虑就是意大利的治安问题，因为是帮朋友带手表，怕到意大利万一丢了怎么办。。。请问瑞士买好表以后去意大利玩怎么保管表最安全？谢谢~