请教：现在签哪个国家比较快，希望春节出游

因为各种原因，只能现在开始春节出游的准备工作，有点晚了，不过还是想问问是否有可能春节前完成。


希望的目的地是天气不太严寒而且比较值得去的地方。


意、法、奥在夏天去过，新、澳之前去过，其实想再去西澳，不过感觉签证有点紧张了。不知道欧洲现在哪个国家既气候还可以，又能很快办下来。


抱着一线希望请教，提前谢谢各位的回复了。