急问美国时间的问题

各位大侠，我这几天开始定机票跟酒店，有个关键问题咨询一下

1.美国国内网站上的日期或者时间是不是当地的时间？？比如我上lasvegas酒店的网页定住宿，选的10月1日即是拉斯维加斯时间哇？2、priceline、kayak、上面的日期、飞机起飞和到达时间又是什么时间呢？比如我定的北京到旧金山时间是23SEP 1600 1240，1240是不是指旧金山时间？旧金山1----盐湖城4：12PM，4.12PM就是盐湖城当地的时间哇

3.我想问一下，我过去以后，手机、手表显示的时间要调整成当地的时间哇？

哪位大侠可否推荐一个很方便的时间转换程序或者软件？

谢谢了！