请教 广州-澳门-香港-深圳，过关及其他问题

打算12月15日开始去澳门香港 自由行 玩几天，路线是这样：15号早上飞到广州，坐大巴到拱北口岸进入澳门，在澳门玩一天半，17号早上乘船过香港，在港住一晚，18号晚上出关到深圳，在深圳再玩一天，返回。在香港主要是观光、购物，迪斯尼和海洋公园不考虑。请教各位大大，路线如何规划，在香港住在那个酒店比较合适（600左右一晚），还有很重要的，过关时需要怎么办手续（两个人，一个是G证，一个是L证）？


在此先谢谢各位大大！