关于斯图加特机场退税

我是第一来德国出差，马上就要回中国了，飞机是从斯图加特到法兰克福到北京到杭州的

是凌晨的飞机，我想问一下各位大大，凌晨还有办退税的机场工作人员吗？如果有，可以在斯图加特办

好之后去法兰克福拿钱吗？


另我还想问一下德国的香肠是不是都是可以生吃的

我买了一种香肠打开里面是肉糜一样的东西，不知道是不是可以生吃

还是要加工过的