引用 “原帖由 格子1017 于 2009-6-3 15 发表
转:
在法兰克福的当地朋友介绍的一个充满当地特色的法兰克福地区菜的餐馆-ApfelweinWagner。我就跟着几个朋友去了。当天我的朋友没有预约,人声鼎沸啊,没办法,只好过会再来,到晚上晚点了,人少点,我们坐在了其 。 ”
Menu must try, Very good
From 7 to 13 Euro
Specialities Frankfurt-style
Knuckle of pork, with home-fried
potatoes and salad
Grilled pork shoulder with sauerkraut
Grilled spare ribs with sauerkraut
* = price according to weight 100g = 1,80 Euro
"Rippchen" (salted pork cutlet) grilled or boiled,
- with sauerkraut and bread
- with sauerkraut and mashed potatoes
Grilled pork belly with fried onions,
sauerkraut and home-fried potatoes
"Schlachtplatte" (freshly slaughtered pork plate) with sauerkraut and mashed potatoes
Frankfurt "green sauce" with 4 boiled egg halves
and home-fried potatoes
Frankfurt "green sauce" with "Tafelspitz"
(prime boiled beef) and home-fried potatoes
Liver dumpling with bacon, gravy, sauerkraut
and mashed potatoes
In Euro
from 11.00*
from 13.00*
from 8.00*
8,50
8.90
7.80
7.50
7.90
11,20
7,20
酒館名稱:Zum Feuerrädchen
地址:Textorsstrasse 24 (位於緬因河南岸的薩克森豪森Sachsenhausen)
電話:069-66575999
feuerraedchen@t-online.de
搭乘蘋果酒專車或是街車14、15與16號,在Brücken/Textorstraße站下車,步行至酒館約一分鐘。抬頭找找掛在招牌上的蘋果酒壺,就不難發現了。若是這家當天沒有營業,比鄰隔壁的兩家酒館也是在推薦之列喔。
老闆推薦:
馬鈴薯香腸佐德式酸菜與馬鈴薯泥 (Vogelsberger Katoffelwurst mit Sauerkraut und Püree),7.5歐元
法蘭克福香腸佐德式酸菜 Frankfurter Würstchen mit Sauerkraut水煮香腸搭配有名的德式酸菜,很清爽的一道主食,小胃口的女生剛剛好。
水煮豬肋排佐德式酸菜與馬鈴薯泥 Kochrippchen mit Sauerkraut und Püree雖然豬肋排的料理方式是水煮,可在水煮前,肋排早已醃製段時間,因此並不會因為水煮而淡然無味。但口味重的朋友,仍可改點燒烤豬肋(Grillrippchen)。這是Shireen的最愛喔!
法蘭克福青醬 Frankfurter Grüne Sosse
硬起司佐音樂醬Handkäs' mit Musik