[广州法签]真心求教法签以及其他申根签证的问题

大家好，我是一个在美国读本科的学生，我今年9月份要去英国study abroad一个学期，时间是9月到12月，我准备在这段时间分两次去欧洲旅行，第一次是10月份短期巴黎，第二次是12月中旬学期结束后利用寒假到欧洲旅行一个月，1月下旬返回美国继续上学。


我现在的情况是：目前放暑假在国内，已经拿到英国签证（student visitor，有效期从9月到3月，共六个月，多次）；返签的美国学生签证也已拿到，有效期从08年6月到09年6月。


我之前在网上搜查了一下申根签证特别是法签的要求，发现相当麻烦啊，主要是签证要求的那个机票预订和酒店住宿的问题。


关于机票，我前几个月就已买好回美国的票，昨天也刚买好了9月份去从美国去英国、1月中旬从英回美的来回机票（均为电子客票，只有网上的出票单）。所以总行程安排是 美国--->英国上学---->欧洲旅行---->英国---->返回美国。 欧洲那段因为具体时间没有确定（目前计划是12月中出发去欧洲），现在不知道如何下手预订。


还有酒店，我的打算是尽量坐night train在火车上过夜....，有时候去住YH，因此关于酒店预订和行程安排就更不知道从何下手了。


因为这样我之前有联系过一个旅行社，想通过他们办理个人游签证。据该旅行社的说法现在已经不用面试（！！我很怀疑）、并且不需要订机票和酒店了。他们要求我交材料还有费用就可以了。但是该旅社在合同上附加了一条，说“领事馆可能会要求面试或者当面核销面试，旅客必须在领馆指定日期前去”。我因此怀疑根本就不可以免除面试，在我质问下，旅社承认必须要经过面试。


我觉得如果是这样我还不如自己申请啊，但是如果真的按照旅行社所说，通过他们不需要弄机票和酒店的安排，那貌似也很方便啊。


对此大家怎么看呢？现在是不是通过旅行社就真的不用办那些预订的事情了？ 还有我这个情况如果通过旅行社签成功率大概会如何呢？


还有申请表，我自己之前填了一下领馆网站下载的那个版本，里面有要说明你计划进入申根国家的日期的。后来那个旅行社给了一个表让我填，是他们自己弄得中文的（我怀疑他们就根据这个帮你填一个英文的），上面完全没有提到计划进入申根国的日期。。。如果通过他们办，有没有可能出现给的period起始日期完全跟自己计划的不同的情况？ 另外我看了一些帖子，好像国内签申根给的时间都是完全跟你旅行时间一样长的。因为我计划是两次中间不连续的旅行（秋天巴黎，冬天西欧包括法国），我应该如何填写进入日期和停留时间？ 领事馆是否可能给与我3个月时常的签证呢？


请大家原谅我这小白的问题吧，

万分感谢！