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Jambalaya

2024-11-08 18:08 游四海旅游网 2173条点评

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Jambalaya旅游评价308条

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  • 1210121错觉1734050883

    海鲜稀饭（Gumbo）、海鲜炒饭（Jambalaya）和po’boy（穷汉三明治）

  • jotsdcgs67211734050891

    以 Cajun 特色的 Gumbo 海鲜蔬菜浓汤, Jambalaya 什锦米饭 （有的非裔将之称作 Dirty Rice), 和以 Creole 特色的 Oyster, Crawfish为代表的海鲜佳肴和 一百四五十年历史的 Cafe Du Monde 的 Cafe au Lait 咖啡和 Beignets（一种以棉籽油炸洒上糖粉的方形dough）的法西式饮食文化；

  • 安莱薇拉1734050900

    码头有一家Bubba Gump餐厅，虽然Yelp给分很低服务员态度也不好，但是Jambalaya超级好吃（没错，我为了吃完全可以忍受服务人员态度不咋地）

  • yy317421734050909

  • 1210121错觉1734052828

    注意：这里的seafood Jambalaya巨好吃！（$15.95）还有要点生蚝拼盘，或者吃crab cake

  • 1210121错觉1734052837

    Jambalaya中一般要加米饭、香肠和某种白肉（鸡肉、兔肉等），Cajun的做法一般会加西红柿，而Creole则是把Roux炒得深黑一些

  • 1210121错觉1734052845

    来新奥尔良的攻略真的不多，所以来之前特意把晓松奇谈里关于美国南部这部分听了N遍，想着那令人垂涎欲滴的小龙虾、生蚝、秋葵和Jambalaya，就决定这次一定都要尝个遍。我承认在对吃的东西的接受度，我确实不太女人。

  • 1210121错觉1734052854

    值得一提的是，我来新奥尔良之前完全没有想到这里有这么多吃的，直到在街头被Jambalaya洗脑后搜了一下这个名字，居然发现了邓丽君！这种怪异的单词居然联系到女神，点开一看原来是一首脍炙人口的歌曲，原唱者是一位名叫汉克·威廉姆斯的乡村音乐大师

  • 1210121错觉1734052863

    说到这些菜名可能让你联想起一首欢快的英美流行歌曲’Jambalaya – on the bayou’。这是上世纪40年代的美国乡村歌手Hank Williams最有名的代表作品，源于Cajun French民歌’Great Texas’。这首经典老歌为许多后人翻制传唱，其中又以Karen Carpenter重新演绎的最为知名。歌曲节奏欢快，朗朗上口，颇具浪漫甜蜜的气息。歌词里反复提到

  • 1210121错觉1734052871

    ：听过小野丽莎翻唱的什锦饭Jambalaya，你大概能记得一些菜名吧，它们源于现居路易斯安那的卡津人Cajun饮食文化。因为殖民时期是法国殖民地，来了讲法语的卡津人，所以自然和法餐有点关系，粗放直白风格，说白了就是味美。加州的好什锦饭不常有，不过煮海鲜那是很流行，
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