麻烦大神看下塔斯马尼亚9月初的行程安排

麻烦大神帮忙看下，谢谢。
9月初，打算带老婆和老妈及丈母娘去澳洲玩，其中塔斯马尼亚有8天时间，8.31大概15:00到霍巴特，9.7晚上17:00朗瑟斯顿走。
日程安排：
8.31 霍巴特机场-提车-checkin-惠灵顿山 住：霍巴特
9.1 9点前到码头-布鲁尼岛-3小时巡游-neck-南段国家公园，住：布鲁尼岛
9.2 里士满-亚瑟港 住：亚瑟港
9.3 游览亚瑟港-斯旺西（比舍诺）住：斯旺西（比舍诺）
9.4 游览酒杯湾-斯旺西（比舍诺） 住斯旺西（比舍诺）
9.5 游览火焰湾-朗瑟斯顿 住：朗瑟斯顿
9.6 朗瑟斯顿-摇篮山-谢菲尔德小镇-朗瑟斯顿 住：摇篮山
9.7 朗瑟斯顿游玩 飞机-墨尔本

现在有几个问题：
1.这个行程安排合理么，是不是可以去掉摇篮山，可能那边会下雪，如果去掉的话，可以增加什么景点。
2.朗瑟斯顿有什么推荐可以看看的地方，比如那个峡谷和保护区之类的。
3.行程中哪里可以有买红酒送人的酒庄，如果买的话是不是会帮你包装好可以托运。
4.行程中st.helen可以吃生蚝，其他还有什么推荐好吃的餐厅。
5.有什么可以果园，可以买新鲜水果的。

问题比较多，麻烦大神们帮我看下，谢谢。